16昆虫将成盘中餐 国人或下月可尝到

在本地售卖昆虫食品的核准出现新进展，有业者参加了在本地举行的国际研讨会后表示，当局很快就会给予许可，国人或最快下个月就能在本地餐桌上品尝到昆虫佳肴。

《新明日报》曾报道，食品局于2022年4月宣布，蟋蟀、蚕蛹、蚱蜢等16种昆虫将获当局批准，可进口至本地作为食物售卖。具体生效日期未宣布，当时计划2023年下半年落实，不过截至目前食品局尚未给予批准。

不过，本地业者叶耀威（39岁，物流公司老板）告知，他于上周参加由The Asian Food and Feed Insect Association举办的一场大型研讨会后，获悉本地很快就会落实售卖昆虫食品的核准，参与者也在交流会上品尝了昆虫料理，如蟋蟀三明治和蟋蟀炒老鼠粉。叶耀威说，这个活动属国际性质，在上周一连举办四天，参与者来自世界各地。