前阵子去香港,与家人到著名旅游景点海洋公园玩了半天。那里就像新加坡动物园、SEA海洋馆和环球影城的结合,既有海陆动物可观赏,还有过山车等刺激的游戏设施。不过当天最令人惊喜的,是海豚表演融入了一段“食本地鲜”宣传环节。
几位主持人一唱一和,带动现场观众举双手比代表“Eat Local”的“L”手势,还列举选择当地渔农产品的好处:食材新鲜、支持当地渔农业、为减碳作出贡献。这个海洋公园“食本地鲜”运动也在官网上,刊登当地渔场农场,以及售卖当地食材的餐厅名单,供公众查询。
香港去年底发布《渔农业可持续发展蓝图》,制定发展现代化高密度养殖模式、设立试点都市农场、吸引年轻人加入等目标,与新加坡的“30·30”农业生产力愿景(2030年前满足国人30%的营养需求)颇为相似。