（华盛顿综合电）美国最新研究报告显示，每天在饮食中减少一茶匙盐的摄取量，就可像服用高血压药物一样降血压。即使没有高血压者也能看到同样功效。
美国有线电视新闻网（CNN）报道，研究员让213名50岁至75岁的参与者接受一星期高钠或低钠饮食。结果显示，参与者在低钠饮食期间的血压下降速度，是迅速而且显著的。
这份研究报告上星期六（11月11日）刊登在美国医学会杂志（JAMA）。报告的首席研究员、西北大学范伯格医学院预防医学教授艾伦说：“这是第一次有研究表明，那些在服用降压药物的人，可以通过减少钠的摄取量来进一步降低血压。无论是否服用血压药物，如果减少饮食中钠的摄取量，70％至75％的人的血压可能会因此降低。”
根据美国最新的营养指标，一茶匙盐也就是2300毫克的盐，是14岁以上者每天的盐摄取量上限。美国心脏协会更建议，每天的盐摄取量应该少于1500毫克。
艾伦说，减少盐的摄取量没有任何明显的副作用，“当你从高盐饮食转向低盐饮食时，一切都会变得淡而无味。我想鼓励人们坚持下去，因为你的味蕾会在几个星期内调整，然后就会恢复味觉”。
她表示，虽然味蕾的调整需要更长的时间，但血压改善得相当快，这是值得的。
高血压因无症状 又被称为“沉默的杀手”
高血压因为没有症状，只有通过体检才会被发现，因此也被称为“沉默的杀手”。2023年世界卫生组织的一份报告指出，如今全球每三名成年人中，就有一人有高血压，它可以导致心脏病、心衰竭、肾脏受损和中风。
美国心脏协会的数据显示，近半美国人有高血压。这些人当中，有约三分一是属于“顽固性高血压”，也就是同时服用至少三种降压药物之后，血压仍高过正常水平。
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