自创本地品牌金记炒福建虾面正物色接班人,以传承老味道。在找到接班人之前,老板将继续亲自下厨掌勺。
穿长袖衬衫戴劳力士表炒面成佳话金记炒福建虾面老板陈贵金自13岁开始跟着堂哥一起炒虾面,并在17岁时,开店当老板,如今这个品牌已有65年的历史。除了有令不少饕客寻味的古早炒福建虾面,陈贵金穿长袖衬衫、戴劳力士手表炒面,更是一直以来备受关注的独特场景。
陈贵金今年已经78岁,虽然他觉得在未来三年间不会有退休打算,但为长远计划,他已经开始物色合适的接班人,并打算出售生意和秘方。找到接班人后,他将考虑当一两年的顾问,以确保食物的味道得以保留。
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