米其林必比登推介美食 老字号河粉关剩一摊 不少食客扑空

连续五年登上米其林“必比登推介”名单,老字号“实惠园驰名香滑河粉”各分店陆续关闭,全岛目前仅剩美玲熟食中心的创始摊位。(吴睿明摄)
连续五年登上米其林“必比登推介”名单,老字号“实惠园驰名香滑河粉”各分店陆续关闭,全岛目前仅剩美玲熟食中心的创始摊位。(吴睿明摄)

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连续五年登上米其林“必比登推介”名单,老字号河粉各分店陆续关闭,全岛目前仅剩美玲熟食中心的创始摊位,不少食客扑空。实惠园管理层受访时透露,公司正在进行重组,不久的将来将推出新店面。

始于1969年的“实惠园驰名香滑河粉”从小贩档口起家,后来在女皇镇的美玲巴刹与熟食中心发迹,自2016年起连续五年登上新加坡“必比登推介”(Bib Gourmand)的美食名单。

不过,近来有食客到老巴刹、淡滨尼、武吉班让等分店光顾时却扑空,发现分店均已停业,仅剩女皇镇的美玲巴刹与熟食中心摊位仍在营业。

实惠园营销经理张乐佳向记者解释,实惠园目前正在进行重组,不久的将来将会开设新的店面。新店面的相关细节仍有待敲定,届时将另行宣布。

全岛目前仅剩美玲巴刹与熟食中心的摊位仍在营业,张乐佳解释,它作为实惠园的创始和发迹摊位,高层决定保留并继续经营。此外,送餐平台的生意也会照旧。

2019年,实惠园在迈入50周年之际走出邻里,在市区的老巴刹开设旗舰档口,但该摊位目前已永久关闭。

《新明日报》记者走访美玲巴刹与熟食中心的老店时,在场摊贩证实分店已停业,喜欢实惠园河粉的顾客可继续到此光顾。

完整报道,请翻阅2023年5月6日的《新明日报》。

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