百年酒庄陈年往事

芳林苑的“金泉春酒庄”见证本地酒业贸易百年变迁，从蓬勃时期的二三十家商号，锐减至现在不到十家，顾客喜好也从白兰地转向威士忌和白酒。第三代店主张逢春自小在酒庄帮忙，尽管生意大不如前，仍数十年如一日，坚守着这块百年老招牌。

多数人到牛车水芳林（Hong Lim）一带，只为寻觅小贩美食。记者因为采访工作来到芳林苑二楼，大多数零售店面都布满岁月痕迹。安静昏暗长廊尽头有家“金泉春酒庄”，橱窗里各式各样的迷你洋酒，召唤着记者走进店里。

从卖杂货到卖酒水“金泉春”的商业注册年份是1915年。张逢春（63岁）的祖父当年从中国金门来到新加坡，在克罗士街60号（俗称吉灵街）开了一家杂货店，以金泉春命名。虽不晓得店名的由来，据张逢春所知，本地金门人开店取名时常用“金”字开头。

三层楼的店屋，一楼是杂货店，二、三楼分别是货仓和住家。张逢春从小就在店里帮忙，他告诉《联合早报》：“年纪较小时跟着大人，再大一点就自己踏三轮车去送货，从牛车水附近到红灯码头一带。最早祖父开的是杂货店，什么都卖。二战结束后竞争激烈，他渐渐转向只做酒水（酒类和水类）生意，当时除了转口贸易，还有来自驻扎本地英军的需求。”