急诊部医生无辣不欢 相信“能吃是福”

邱德拔医院急诊部顾问医生薛惠云和许多国人一样是外食族。因为工作须轮班，所以每天的生活和三餐都不太一样。但每逢休息日，独居的她会尽量下厨，为自己烹煮简单的菜肴，蒸煮家常菜或用压力锅煲汤等。她通常会一次过煮多一些，多出来的食物存放冰箱，下一餐就用微波炉加热。

一日三餐吃什么？值早班时，大约早上6点半就要起身，早餐会比较简单，就是咖啡和面包。午餐就吃医院提供的饭盒，下班回家吃些小点心当作下午茶，晚餐吃饭或面食。我爱喝汤和吃菜，因此常点苋菜汤。

值午班的话会迟些起身，早午餐通常一起吃，晚餐就吃医院的饭盒。下班回家肚子饿的话，偶尔会吃宵夜。