美食周记

休闲风餐饮 美食拍照两不误

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户外餐饮集装箱公园与琼荣记海鲜的第三家分店,都可满足食客用餐与打卡的需求。集装箱公园汇集多元餐饮和屋顶酒吧,食客可边用餐边欣赏飞机降落的美景。琼荣记海鲜分店提供各式煮炒,更把本地多元创意地标设计带入餐馆。

近来的餐饮趋势走向休闲风,点几道美食和家人、朋友们共享,无论是多元餐饮,还是海鲜煮炒,用餐气氛轻松,环境也十分适合打卡拍照。

Cosford集装箱公园也称“飞机城”,于1月29日正式开业。(商家提供)

位于樟宜机场附近的30号高士福路(Cosford Road)日前迎来Cosford Container Park(飞机城)。这个色彩缤纷的一站式集装箱公园于1月29日正式开业,占地3万5000平方英尺,设有340个座位,是本地最大的户外餐饮集装箱公园,食客可一边用餐,一边欣赏飞机降落着陆的跑道美景。

色彩缤纷的一站式Cosford集装箱公园占地3万5000平方英尺,设有340个座位,是本地最大的户外餐饮集装箱公园。(商家提供)

Cosford集装箱公园汇集多元餐饮和屋顶酒吧,由Tee Tree Investments开发,共设有13个摊档,除了一个游戏摊位,其他都是餐饮摊位,提供世界各地美食。由米其林星级餐馆The Song of India主厨穆拉尔(Manjunath Mural)打造的Hello Butter Chicken,将印度风味融入现代人喜欢的汉堡、卷饼等。

Hello Butter Chicken由米其林星级餐馆The Song of India主厨Manjunath Mural打造,将印度风味注入汉堡薯条中。图为热辣鸡肉汉堡配薯条。(商家提供)

Cluny & Luk’ers一个摊位两个概念,Cluny白天售卖本地风味早餐,并与Nyonyas & Gentlemen合作推出娘惹特色美食,如:叻沙、虾面和马来卤面。傍晚时分,Luk’ers则提供各种鸡尾酒、啤酒和其他饮料。

此外,还有文达街海鲜、The Singapore Blue Lobster、一起烤吧(Let’s BBQ Club)、The Slice House等,从海鲜烧烤到美味烤串选择精彩。当然也少不了售卖韩式炸鸡的Eat That Chicken、主打日式丼饭与和风料理的Ishiro,还有售卖热辣泰式美食的Streets of Bangkok。

The Singapore Blue Lobster的现烤龙虾,有多种口味供选择。(商家提供)

小吃甜品摊档如Creamy Duck,主打怀旧美食,包括:现点现做的华夫饼配雪糕;Tarts Man则主打精致的小巧西式咸挞,适合作为开胃小吃。

Tarts Man主打精致的小巧西式咸挞,非常适合作为开胃小吃。(商家提供)

整个户外空间色彩缤纷,让户外空间更具活力,里头还设置了中央舞台,可以举办各种各样娱乐活动,或有驻唱歌手现场音乐表演,注入热闹氛围。

考虑到地点较为偏僻,Cosford集装箱公园每天傍晚5时至晚上11时为访客提供免费接驳服务,从樟宜北上段的圣约翰弯对面的巴士站(ID 97079)直达集装箱公园。

地址:30 Cosford Rd S499550

琼荣记海鲜第三家分店

本地具有50年历史的琼荣记海鲜再开新分店,第三家分店开设在榜鹅战备军人协会俱乐部(Safra Punggol),为食客提供各种煮炒菜式。

为满足食客拍照打卡的需求,餐馆设立仿真ERP收费闸门、地铁站台设计入口、1980年代的巴士站、龙游乐场艺术壁画等,餐馆结合多元本地创意地标性设计,不仅让人产生共鸣,也为食客打造不一样的“户外”用餐体验之余,相信能吸引年轻食客前来打卡用餐。

通过这道仿真ERP收费闸门,就能到达琼荣记(KEK)海鲜餐馆。(餐馆提供)
龙游乐场壁画让人产生共鸣,回忆起童年的美好。(餐馆提供)
榜鹅地铁站台设计入口标识着琼荣记的第三家分店就开在榜鹅。(餐馆提供)

位于榜鹅战备军人俱乐部的琼荣记海鲜设有160个座位,独家推出的新菜式包括:烧烤海鲜配KEK特制酱、乌达黑炭油条沙拉菜,以及麦片虾米炸雪糕。

位于榜鹅战备军人协会俱乐部的琼荣记海鲜,独家推出烧烤海鲜配KEK特制酱、乌达黑炭油条沙拉菜,以及麦片虾米炸雪糕等新菜式。(餐馆提供)

烧烤海鲜配KEK特制酱($32.80)以新鲜的老虎虾、蛤蜊、蘑菇和冬粉为特色,搭配琼荣记招牌自制酱汁,鲜香味扑鼻,点一碗白饭,将米饭拌入酱汁中,同样美味!

烤海鲜淋上KEK特制酱,鲜香味扑鼻,十分好味。(餐馆提供)

乌达黑炭油条沙拉菜($16.80)是餐馆的创意菜。黑炭油条中裹着乌达馅,微辣中带一丝柠檬香,口感扎实爽脆,搭配沙拉菜食用,平衡了油条的油腻。

乌达黑炭油条沙拉菜,黑炭油条中裹着乌达馅搭配沙拉菜享用。(餐馆提供)

麦片虾米炸雪糕(两个$8.80)是琼荣记海鲜在榜鹅分店新推出的创意甜点,吃起来甜甜咸咸,双重口味形成强烈对比。

麦片虾米炸雪糕咸甜味交织,风味独特。(餐馆提供)

火候到位的砂煲月光河粉($15.80)是琼荣记海鲜的新菜式,也是招牌月光河粉升级版,用砂煲烹煮多了一股烟熏香,配料包括:腊肠、大虾、鱼片,再打一个“生鸡蛋”。吃到最后,别忘了刮一刮底部焦脆的锅巴。

砂煲月光河粉多了砂煲的烟熏香。(餐馆提供)

当然也少不了餐馆招牌菜,如:咖啡排骨($15.80)、咖喱猪肉片($18.80至$35.80)、砂煲猪肝($21.80)、妈蜜鸡($15.80至$27.80),以及辣椒蟹肉($40.80小/$70.80大)等。

地址:9 Sentul Cres #02-01 SAFRA (Punggol) S828654

营业时间:上午11时至下午2时(午餐);傍晚5时至晚上10时(晚餐)

电话:96910616

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