VS Cafe 越式美味道地实在

榜鹅北岸第二广场近来新开不少餐馆，越式餐馆VS Cafe以亲民朴实的越式风味，让人留下深刻印象。

餐馆老板娘Diep Nguyen来自越南，热爱越南菜的她继承了父母和祖父母的好手艺，因而于1965年勇闯餐饮业，首先在胡志明市开设餐馆。2005年，Diep移居本地，没多久便放弃朝九晚五的会计工作，投身餐饮业，在新加坡国立大学售卖越南餐，一做便是15年。直到三年前才于巴西班让路开设VS Cafe，如今在榜鹅开设第二家分店。

Diep希望带给本地人传统道地的越南味，尤其是一些在越南人家中承传了几代人的越式菜肴。餐单上菜式选择丰富，为了打造正宗越南风味，部分食材特别从越南进口，料理也都使用当地的调味品。所售卖的河粉、春卷、越式烤肉米粉（Bun Cha）等都很受欢迎。