星展集团星期三（1月17日）宣布把“500万小贩餐食”计划延长六个月至7月26日。计划原定本月19日结束。在目前通胀压力持续，小贩中心和咖啡店等食肆餐食价格上涨的情况下，这一对消费者有利的行动是值得鼓励的，虽然它有商业目的，即借此推广支付应用PayLah!的使用。
作为一家成功的企业，星展的举措值得其他成功和盈利可观的企业仿效。企业为股东谋取最大利润无可厚非，但与此同时，也须克尽社会责任，适当地回馈社会，在关键时刻采取行动，拨出部分盈利，缓解燃眉之急，如在此时此刻帮忙纾缓中下收入家庭所面对的生活压力。
星展集团在这方面做出一定的贡献。它在去年2月10日推出上述小贩餐食计划，要在为期一年内补贴500万份小贩餐点，帮助民众减轻生活费负担。在这段期间，公众每逢星期五到贴有SGQR电子付款码的小贩摊位消费，并使用PayLah!付款，就有机会获3元的即时回扣。虽然这未必能真正帮到低收入人士，但每周至少能惠及10万消费者，同时也有助于拉抬一些小贩的生意，可谓一举数得。
三年冠病疫情影响了很多人的生计，随之而来的世界性通胀，更刺激各种原料和制成品价格飙升。我国因此出现了罕见和持续性的高通胀，各处食肆所售卖的餐食普遍涨价，对一般消费者产生很大的冲击，因为现在小贩中心、咖啡店、食阁等已成为民众的大食堂，除了工作人士，很多人也因为图方便经常在外用餐，或是打包回家。餐食价格飙升的影响面因此相当大，是不可轻忽的民生问题。
在当前的情况下，设法平抑小贩中心和咖啡店等食肆餐食的价格殊为必要。在这方面，我们其实有各种可以派上用场的工具，如果能统筹政府、企业、工会和民间的力量，相信可以取得可观的成效。当然，为民纾困政府责无旁贷，也有最多可调动的资源。过去几年来，政府已连续出台了多项援助措施，其中有助于民众减轻餐食涨价压力的，应首推社理会邻里购物券。
除此之外，我们也看到多项出自官方、工会和社区的主动。建屋发展局去年3月宣布，全国374家建屋局咖啡店将逐步提供经济餐选项；职总平价超市去年9月也推出3元优惠便当；淡滨尼尚育区咖啡店与食阁推出2元早餐优惠；裕廊西小贩中心翻新改造重开后摊位推出3元经济餐；职总平价集团旗下的连锁食阁Kopitiam推出5万份五角钱早餐促销套餐；建屋局与政府科技局联合推出“经济餐大搜寻”（Great Budget Meal Hunt）活动，以及各大超市吸纳今年增加的消费税等。
经济餐对低收入阶层而言应该是最为实惠的，去年10月12日《联合早报》曾报道，目前全岛各地的经济餐价格多介于2.50元到3.50元之间，但在各种成本上涨的压力下，这样的售价能维持多久是个疑问。因此，建屋局和职总平价集团对辖下咖啡店和食阁的餐食售价虽有监管权，如咖啡店业者在调高经济餐价格或更换经济餐选项前，都得先获得当局的书面批准，但也须充分考虑到摊主可能面对的难题。除了给予适当的租金回扣，也应听取摊主的反馈，商量妥善的解决办法，兼顾消费者和摊主的利益。
如前所述，小贩中心、咖啡店、食阁等是民众大食堂，这些食肆既是我们的文化遗产，也扮演着平抑餐食价格的重要角色。在目前罕见的高通胀情况下，出台特别应急措施平抑价格固属必要，但长远来说，仍须从研究如何确保可持续发展着手。
赞
