三盅两件披露旗下Cafe O曾出现蟑螂 违反食品局条例

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三盅两件(Soup Holdings)的一家Cafe O餐饮店去年因出现蟑螂而触犯新加坡食品局条例,致使食品局发出有意对公司发传票的通知。食品局还针对另外五起违例事件向公司发出警告。

三盅两件于星期天(4月21日)在新加坡交易所网站发表文告,回复股东针对年报的询问。

文告说,食品局去年在一间Cafe O进行例常检查时,发现存放厨房纸的木制橱柜边缘内有小蟑螂。食品局于是向公司发出有意对公司发传票的通知(letter of intended summons)。

公司称,这份通知指Cafe O违反食物安全条例。食品局采用记分制来决定是否暂停或吊销餐饮店的营业执照。若执照持有者在12个月内被记12分或以上,执照会被暂停两个星期到四个星期或被吊销,视公司以往被要求暂停营业的记录。

不过,出现蟑螂的Cafe O仍在12分的范围内,因此没有被要求暂停营业。

事件发生后,公司已立刻采取改善措施,包括加强灭虫工作。害虫问题已经解决而且没有再发生。

公司也委任灭虫公司对所有餐馆进行定期检查,也采取害灭虫措施。员工也必须每天按照标准程序进行打扫和整理。

公司在2022年的食物卫生情况较好,只有一起违例事件,而且食品局没有发出有意对公司发传票的通知。

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