我们都知道多吃盐对健康不好，但是，该如何减少盐分的摄取量？《活得好》请Beyond Medical Group旗下成员Assure家庭诊所医疗主任区凯欣医生提供建议。
区凯欣医生说，摄入过多的盐，也就是每天超过2000毫克钠，会增加患高血压的风险。高血压是心脏病的主要风险因素。此外，高盐饮食也会增加中风、肾脏病、骨质疏松症、胃癌、水肿的罹患率。
为减少盐分摄取量，区医生建议，最好是尽量在家烹煮健康食物。自己下厨，可以控制盐分的使用量，也可用天然香料取代盐来调味。
加工和包装食物大多含高盐分，与其购买这些食物，建议改选新鲜、没加工的食物，如水果、蔬菜、瘦肉、全谷物。
选购食物时，记得查看食物包装上的标签，留意是否含有太多盐分（钠）。
外出用餐时，可要求把酱料和主食分开，也少沾辣椒酱、番茄酱、卤汁等，因为酱料通常含有较多盐分或味精。
另外，要提醒的是，炒饭、鸡饭、芋头饭等“有味道的饭”一般盐分较多，建议少吃。
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