中医师伍婉君分享自己的饮食心得与习惯,她平日会确保饮食均衡,也会选择较清淡健康的烹饪方式;若当天活动量较大,早午餐会吃得“饱满”些。她也会以自己的体质或健康情况为考量,避免过度寒凉或温热、油炸等食物。
伍婉君医师以The TCM Chef(中医药厨师)为名,研发保健食谱和提供膳食治疗。对于自己的日常饮食,她考虑的重点包括:
·营养均衡:尽量遵循保健促进局的健康饮食指南搭配食材,并确保菜肴颜色多姿多彩。
·烹饪方式:尽量避免在一餐内吃过多煎炸类的油腻食物,烹饪方式一般选择水煮、清蒸、焯水、清炒等。
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