日本镰仓知名甜品 落户亲宠物新商场

镰仓蕨饼的传统日式甜品蕨饼软嫩香甜。(品牌提供)
镰仓蕨饼的传统日式甜品蕨饼软嫩香甜。(品牌提供)

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新商场One Holland Village有专为宠物设置的各种设施,让你逛街用餐能带着宠物同行。商场美食选择多样化,有清爽日本甜点、香辣中国湘菜、咸甜台湾小吃,各种滋味满足味蕾。

最近投入营业的One Holland Village,是本地少有对宠物友好的商场,有专为宠物设置的电梯、饮水机和绑宠物的钩子等。商场除了可以看到不少人牵着宠物逛,还能寻获各地多样化的饮食,从日式甜品店到中国特色菜肴餐馆和台湾小吃店。

日式蕨饼软嫩清爽

镰仓蕨饼(#01-54)

在日本拥50多家分店的知名甜点品牌“镰仓蕨饼”(Warabimochi Kamakura),在狮城开设首家东南亚店。

甜点店主打一系列加入传统日式甜品蕨饼(warabi mochi)的饮品,包括焙茶(Hojicha)、抹茶、牛奶咖啡、牛奶草莓和酸奶草莓。蕨饼似麻糬,由蕨粉制成,口感比一般麻薯更软嫩清爽。如同加了珍珠的泡泡茶,这些饮料加了滑溜的蕨饼,更添口感。焙茶和抹茶口味较讨喜,前者带有独特的烟薰煎焙香气,后者清新醇香略带微苦。

镰仓蕨饼的抹茶饮料加入蕨饼,更添口感。(品牌提供)

店里每日新鲜制作的蕨饼比饮料更具吸引力。吃时撒上黄豆粉,淋上黑糖浆,让软甜的蕨饼味道变得多层次。蕨饼以五件或10件盒装出售,也可点两件杯装,还能搭配冰淇淋享用。建议品尝原味,滋味最好。

网站:warabimochi-kamakura.com

湘香湖南菜的长沙擂椒皮蛋,香辣爽口。(互联网)

湖南湘菜香浓开胃

湘香湖南菜(#02-19/20)

本地的湘菜老字号湘香湖南菜,展示湘菜魅力。

推荐招牌湖南小炒肉,特用西班牙黑猪肉和云南兔耳菌,烹制出经典农家菜的好滋味,完美诠释湘菜油重色浓,香辣鲜嫩的特点。其他必点有大盘有机花菜、湘西土匪猪肝、长沙擂椒皮蛋,道道香浓开胃,非常下饭。

湘香湖南菜的招牌湖南小炒肉,非常下饭。(互联网)

餐馆的白米饭特别可口,选用的五常米是东北大米,煮出来的米饭粒粒分明,晶莹剔透,散发淡淡香甜且具有嚼劲。

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台式小吃多口味

丰盛号(#02-37)

想念台湾美食,可以到本地的台湾早餐店丰盛号解嘴馋。

丰盛号被台湾著名美食节目《食尚玩家》选为十大必吃早餐店,有各种口味的台式土司、蛋饼、卤肉饭、控肉饭,还有红茶和奶茶。

丰盛号的人气卤肉饭,卤肉入口即化。(黄靖晶摄)

自家土司是店里的特色,咀嚼时比一般土司较有弹性,奶香味也多一点,烘烤后搭配不同馅料,外酥内软,属暖心小吃。人气土司口味有肉蛋芝士和手打肉排蛋芝士,肉松炼乳蛋也值得一试。土司除了咸味,也有甜味,如草莓和炼乳,适合当午后甜点。

丰盛号的自家土司搭配不同馅料,外酥内软。(黄靖晶摄)

丰盛号除了自制土司,也自己熬糖水泡制蔗香红茶。茶叶采用台湾百年茶行“林华泰”,红茶具甘蔗的天然香气,红茶牛奶甜度适中,两款饮料都很搭土司。

卤肉饭是到台湾旅行必吃的代表美食,这里的人气卤肉饭,有入口即化的卤肉,配上卤蛋和清爽腌黄瓜,满足感十足。

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▲One Holland Village 

地址:7 Holland Village Way S275748

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