龙自古以来是中国的图腾，华人的信仰，中华民族的象征。甲辰龙年将至，记者精选中国与法国酒庄出产的三款与龙相关的红白葡萄酒，龙腾祥瑞迎新春。
中国山东龙亭酒庄珍藏小芒森干白
龙亭酒庄坐落于山东蓬莱，创立于2009年，为家族传承式中国精品酒庄。酒庄秉持“敬畏自然，工匠质量，乐享生活，传承美好”的理念，按照天地人合一之道，酿造具海岸风土特点的生态葡萄酒。自2014年开始葡萄种植，葡萄园40公顷，遵循自然农法及选择性生物动力法，不用化学杀虫剂和化肥，实行自然生草和土地免耕，还播放交响乐。
龙亭酒庄董事长宋妍在新加坡安达仕酒店五悦亭（5 ON 25）餐馆举办的“中国葡萄酒产区之旅”晚宴上说，酒庄季节分明，气候温和，冬天不用埋土，适合优质葡萄（小芒森、夏多内、马瑟兰、品丽珠等）的生长。
龙亭酒庄珍藏小芒森（Longting Vineyard Petit Manseng Reserve）干白第一个年份在2019年推出，获颁2022年法国葡萄酒大赛第一名。该酒以手工采摘葡萄，逐个精选，经低温发酵而成，在法国橡木桶陈酿三个月。记者品尝2020年份酒款（每瓶$250，购买上网https://rb.gy/mzum7h），印象深刻——酒色浅金黄，散发菠萝、芒果、百香果等热带水果香气，馥郁雅致，口感清新细腻柔滑圆润，富有矿物风味，配搭餐馆的干炒醋辣猪颈肉宜人，适合农历新年菜色。
中国山东瓏岱酒庄混酿干红
法国拉菲罗斯柴尔德集团（Domaines Barons de Rothschild，Lafite）2008年在山东蓬莱开设首个中国酒庄——瓏岱酒庄（Long Dai），于2019年对外开放。集团董事长Saskia de Rothschild相信这里的岩土，得天独厚的气候能通过他们的现代技术和理念的转化，孕育出一种全新的佳酿。她说：“在这里，我们学会的平衡与协调是丘山河谷百姓对风土地貌的知识与拉菲百年酿酒理念的结合。”
2017年份（$842，https://www.bnb.com.sg/longdai）是酒庄第一款年份酒，精选了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、马瑟兰（Marselan）与品丽珠（Cabernet Franc）混合酿造，所用葡萄采自丘山河谷下花岗岩质土壤的360级层层梯田，产量全球仅有2500箱。
此酒黑莓蓝莓香气扑鼻，马瑟兰品种带来微妙的甜味香料和紫罗兰味。入口清新活泼，单宁优雅，含细腻的香料味，酒体柔滑，果味和结构和谐。在法国橡木桶陈酿18个月，一半是新橡木桶，适合配搭肉类料理。瓏岱2019年份（$810）、2020年份（$715），可上网https://rb.gy/2324qu购得。
法国波尔多龙船庄干红
每逢龙年，法国波尔多左岸圣祖利安区的第四特等酒庄Chateau Beychevelle酒品热销。酒庄酒标图案出自希腊传说中狮身鹫首的怪兽（griffon），中文名“龙船庄”是中国人取的。
龙船庄创立于1446年。家族后人Marguerite1587年嫁给当时波尔多总督，后为海军总司令的Duc d’Epernon，龙船庄成为嫁妆。龙船庄靠近吉隆河边，船员经过时以下半帆，大喊“baisse voile”（下半帆）向海军总将示敬礼，总司令就以一艘下半帆的龙船为酒标，取谐音Beychevelle为名。
龙船庄正牌酒Chateau Beychevelle，取自葡萄园最佳葡萄，酿成的酒体优雅平衡，细致又复杂，每年产2万2000箱左右。2012龙年（$262）可在https://rb.gy/1qu7hd购得，2014年份（$204）、2015年份（$214）、2018年份（$231）及2020年份（$149）可上网https://rb.gy/yq2eyd购得。
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