先吃得起苦 后尝健康甜头

政府上个月宣布，现泡饮料和鲜榨果汁的业者从明年底须标出饮料的营养等级，糖分再次成为聚焦点。少甜听似难熬，但与其先甜后苦，不如先苦后甜。不同领域的医疗专家和养生达人讲解平日饮食“少甜多苦”的诀窍，以及对身体的影响，鼓励人们选择更健康的饮食，并乐在“苦”中。

所谓苦口良药，随着年龄渐长，我们是否应该越来越懂得“吃苦”？

本地草药兼保健达人、野菜课程导师陈玉娟认为自己随着年岁增加，更能“吃苦”，她对辛辣、咸甜的味觉敏感度增加了，对苦食的抗拒相对减少了。她视之为好现象，即她多年尽力保持均衡饮食的成果。