戴庆成：香港为何变成“赶客之都”？

冠病疫情结束后，香港社会很快又恢复了热闹。我上星期五就出席一个讲座，旁听一位学者分析如何讲好香港故事。散场后主办活动的朋友拉着我留下来，和讲者到附近的一家酒楼聚餐。

或许是周五的关系，许多人当天晚上选择出外与亲友用膳，平日生意一般的酒楼竟然罕有地人头涌涌。酒楼经理跟我们说只有一小时用餐时间。

近些年香港饮食行业尤其是中小档餐厅流行限时文化，食客有时贪图方便只好接受这种规则。但酒楼只能用膳一个小时我们还是第一次遇到。大家面面相觑，准备去别的餐厅。酒楼经理见势头不对，改口答允给我们一个半小时。